定义：磷化处理是一种通过在金属表面形成磷化膜来提高金属的耐腐蚀性和耐磨性的表面处理方法。而发黑则是一种通过化学反应使金属表面生成氧化膜，以达到防锈和美观效果的表面处理方法。

　　工艺：磷化处理的工艺比较复杂，需要经过多个步骤，包括除油、酸洗、磷化、清洗等。而发黑工艺相对简单，主要包括除油、氧化、清洗等步骤。

　　耐蚀性：磷化处理生成的磷化膜具有较好的耐蚀性，可以有效防止大气和腐蚀介质对金属的侵蚀，从而提高金属的使用寿命。而发黑生成的氧化膜相对较薄，耐蚀性不如磷化膜。

　　颜色：磷化处理生成的磷化膜颜色比较深，一般为灰色或黑色，而发黑生成的氧化膜颜色相对较浅，一般为浅蓝色或蓝黑色。

　　应用领域：磷化处理主要应用于防腐蚀和耐磨要求较高的领域，如汽车、船舶、航空等。而发黑则主要应用于需要美观效果的领域，如餐具、工艺品、日用品等。

　　总的来说，磷化处理和发黑在定义、工艺、耐蚀性、颜色和应用领域等方面存在显著差异。