鱼钩，垂钓时用于悬挂钓饵以吸引鱼类上钩的工具。现在鱼钩的发展很快，种类繁多，有不锈钢的，有碳素材料的合金钢，大小型号分类也比较多。
鱼钩由柄头、钩柄、钩弯、钩尖、钩门、钩底六个部分组成，每个部分都有其特定的功能，是垂钓时必备工具。完善的钓具组合是助您成为垂钓高手的利器，而鱼钩是其中关键的一环。
鱼钩的安全系数直接关系到人类的食用健康，如果鱼钩的金属表面是对人类有害的重金属物质，那么这些有害物质就会随着鱼类直接进入人类的身体。同时，长年的水下作业，对鱼钩的要求要有极好的耐腐蚀性能，面对五花八门的垂钓鱼钩，如何才能选择一款上鱼率高、安全又环保的鱼钩呢？对于商家而言，又如何才能生产出安全环保的鱼钩呢？
在很长一段时间，市场上的鱼钩只有三个来源：国产鱼钩、中外合资鱼钩、进口鱼钩。如今，我国的鱼钩表面处理技术已经拥有了自主知识产权，由北京中科创新科技发展中心研发和推广的新一代环保型合金催化液技术可以让鱼钩增加使用寿命，提高耐磨和耐腐蚀性能，保证食用鱼类的安全环保，不受重金属污染，从而打破了国外的贸易壁垒。
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